登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

『簡體書』我爱冰激凌!(比利时烹饪学校Ter Groene Poorte冰点制作精选,500张步骤图,国内第一本欧式冰激凌教程)

書城自編碼: 2102503
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: [比]德克莱尔
國際書號(ISBN): 9787530466445
出版社: 北京科学技术出版社
出版日期: 2013-09-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 109/19000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 353

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
为学习而设计:以任务驱动语文单元整体教学
《 为学习而设计:以任务驱动语文单元整体教学 》

售價:NT$ 347.0
近三十年新中国史研究前沿问题
《 近三十年新中国史研究前沿问题 》

售價:NT$ 500.0
中国社会各阶层分析
《 中国社会各阶层分析 》

售價:NT$ 449.0
纯粹·破壁与神游
《 纯粹·破壁与神游 》

售價:NT$ 418.0
春秋大义:中国传统语境下的皇权与学术新版(小学《论语》,大学《春秋》代表中国精神的政治哲学至高圣典。得到近80万总订阅主理人熊逸代表作)
《 春秋大义:中国传统语境下的皇权与学术新版(小学《论语》,大学《春秋》代表中国精神的政治哲学至高圣典。得到近80万总订阅主理人熊逸代表作) 》

售價:NT$ 449.0
女人们的谈话(奥斯卡金像奖最佳影片提名、最佳改编剧本奖 原著!玛格丽特·阿特伍德:“简直是《使女的故事》现实版!”)
《 女人们的谈话(奥斯卡金像奖最佳影片提名、最佳改编剧本奖 原著!玛格丽特·阿特伍德:“简直是《使女的故事》现实版!”) 》

售價:NT$ 286.0
忧郁的秩序:亚洲移民与边境管控的全球化(共域世界史)
《 忧郁的秩序:亚洲移民与边境管控的全球化(共域世界史) 》

售價:NT$ 653.0
一周一堂经济学课:为了更好地理解这个世界
《 一周一堂经济学课:为了更好地理解这个世界 》

售價:NT$ 500.0

建議一齊購買:

+

NT$ 288
《45款超美味冰淇淋(无需冰淇淋机,在家即可做出各种口味的冰淇》
+

NT$ 539
《法式甜点全书(法国著名烹饪设计师、烘焙达人、美食畅销书女作家》
+

NT$ 370
《清爽冰点:在家制作的92款健康冰淇淋(风靡韩国的纯手工冰激凌》
+

NT$ 353
《我爱酸奶( 第一本在家自制酸奶全书,配方100%试验,简单易》
+

NT$ 280
《在家轻松做健康美味冰淇淋2(低脂无添加冰淇淋,自己动手做!)》
+

NT$ 456
《健康冰激凌DIY》
編輯推薦:
※比利时著名“花样冰点王子”的独创配方,500张分解步骤图清晰明了,让冰激凌突破季节限制,成为正餐的完美句点。
※与众不同的欧式清凉甜品好滋味,华丽的造型设计,精美的图片展示,欢迎来到永远甜蜜的欧式冰点世界。
內容簡介:
夏日清凉解暑,冬日增添情趣,冰激凌都是理想的餐后甜点。两餐之间,冰激凌也是可口的小食。

在本书中,克里斯托弗·德克莱尔挑选整理了六十余份流行的冰激凌和雪芭食谱。有的食谱需要用到冰激凌机,有的则不需要,它们制作起来都非常简单。

在介绍了基本方法和基础食材之后,作者分步解说了每份冰点的制作过程。除了介绍经典甜品,比如香草冰激凌、雪芭、沙冰和冰激凌苏芙蕾等的制作方法以外,作者还提供了一些创意冰点的食谱,如罗勒雪芭和焦糖冰激凌。每个食谱都配有步骤详解图,使得每个烹饪爱好者都能享受和欣赏到冰激凌制作这门艺术。
關於作者:
克里斯托弗·德克莱尔在比利时布鲁日的国际烹饪学校(Ter Groene
Poorte)负责讲授糕点和冰激凌制作等课程,有“花样冰点王子”的美誉。
除本书以外,克里斯托弗·德克莱尔还著有两本关于糕点、甜酥面包和馅饼的畅销书。
目錄
基本原料
 选择冰激凌机和其他工具
 在家自制冰激凌
 食用建议
 冰激凌基础食谱
香 草
 香草
 香草冰激凌
 意式巧克力碎香草冰激凌
 白仙女冰激凌
 牛轧糖冰激凌
 双蛋白香草冰激凌
 脆饼干筒香草冰激凌
 草莓奶昔
 香草巴菲
 巧克力牛轧糖脆皮雪糕
 冰激凌咖啡
 英格兰鲜奶油
巧克力
 巧克力
 巧克力冰激凌
 意式巧克力冰激凌
 油炸冰激凌
 松露巧克力冰激凌
 卡布奇诺棒棒糖冰激凌
 黑森林冰激凌
 巧克力巴菲
 巧克力沙司
焦 糖
 焦糖
 焦糖冰激凌
 焦糖干果
 巧克力脆皮焦糖冰激凌
 焦糖冰激凌杯
 焦糖沙司
 焦糖巴菲
干 果
 干果
 干果冰激凌
 开心果冰激凌
 榛子冰激凌
 杏仁冰激凌夹心饼干
 椰子菠萝冰激凌小蛋糕
 干果冰激凌苏芙蕾
 贝壳牛轧糖
水 果
 水果
 水果冰激凌
 草莓冰激凌
 芒果冰激凌
 香蕉冰激凌
 覆盆子雪芭
 青柠檬雪芭
 哈密瓜雪芭
 纸杯西番莲雪芭
 酸樱桃柠檬冰激凌慕斯
 青柠檬沙冰
 棒冰
 覆盆子浓汁
香 料
 香料
 比利时焦糖饼冰激凌
 摩卡冰激凌
 覆盆子薄荷沙冰
 罗勒雪芭
 姜饼面包巴菲
酒 精
 酒精
 含酒冰激凌
 马拉加酒冰激凌
 蛋黄白兰地冰激凌杯
 香槟雪芭
 卡尔瓦多斯酒沙冰
 莫黑托鸡尾酒雪芭
 柑曼怡冰激凌苏芙蕾
特制冰品
 冰激凌提拉米苏
 浆果酸奶冰激凌蛋糕
 无糖冰激凌小蛋糕
 豆浆冰激凌

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.