新書推薦:

《
放不下的痛:运用脑科学修复创伤的40种方法(神经科学专家带你深入了解创伤背后的脑机制,开启全面康复之旅!)
》
售價:NT$
305.0

《
经典力学的数学方法(第4版)
》
售價:NT$
403.0

《
从鸦片战争到五四运动 跟随历史的足迹 见证一个民族的觉醒与抗争
》
售價:NT$
305.0

《
功名诀:左宗棠镜像
》
售價:NT$
908.0

《
布克哈特书信选
》
售價:NT$
439.0

《
DK园艺的科学(100+个与园艺有关的真相,让你读懂你的植物,打造理想花园。)
》
售價:NT$
500.0

《
牛津呼吸护理指南(原书第2版) 国际经典护理学译著
》
售價:NT$
959.0

《
窥夜:全二册
》
售價:NT$
407.0
|
內容簡介: |
炎炎夏日,在家自己动手制作冰棍是件轻松又愉快的事。《我爱做冰棍》一书为你准备了50款来自世界各地的美味冰棍,有怀旧的奶油冰棍、水果冰棍,也有新潮的辣味冰棍、酒味冰棍,你还能学会条纹、涡卷等不同花样冰棍的制作技巧。在如今各种价格更高、花样更多的冰激凌和雪糕面前,冰棍渐渐成为“童年的回忆”,想在酷暑中重拾儿时冰爽畅快的感觉吗?那就试着自己动手做冰棍吧!
|
關於作者: |
夏丽蒂.费雷拉(Charity Ferreira)是一位知名美食专栏作家,她和她研制的各种美味时常出现在《日落》和《好胃口》杂志,以及《洛杉矶时报》。她还出版了《冰淇淋甜品》、《甜食》等多部美食书。她毕业于加利福尼亚烹饪学院,并且是一位出色的甜点大师。
|
目錄:
|
前言…………………………………4
制作完美冰棍的工具、 提示和技巧……………………6
水果味冰棍…………………10
什锦水果冰棍………………………12
薰衣草柠檬冰棍……………………13
辣椒酸橙味菠萝冰棍………………14
墨西哥木瓜冰棍……………………16
紫苏李子冰棍………………………18
甜瓜冰棍……………………………19
木槿石榴冰棍………………………20
黑莓冰茶冰棍………………………22
香醋草莓冰棍………………………24
樱桃冰棍……………………………26
甜蜜100西班牙浓汤冰棍…………28
奶油冰棍……………………30
甜玉米帕里塔冰棍…………………32
大米布丁冰棍………………………34
焦糖牛奶冰棍………………………35
墨西哥巧克力冰棍…………………36
巧克力奶油冰棍……………………38
巧克力覆盆子冰棍…………………39
曲奇奶油冰棍………………………40
香蕉麦芽奶昔冰棍…………………41
草莓芝士蛋糕冰棍…………………42
印度酸奶风味芒果冰棍……………44
奶味椰子冰棍………………………46
小酸橙冰棍…………………………47
开心果藏红花冰棍…………………48
印度奶茶拿铁冰棍…………………50
越南冰咖啡冰棍……………………51
酸奶冰棍……………………………52
奇幻冰棍……………………54
果汁彩条冰棍………………………56
三级火箭形冰棍……………………58
新那不勒斯冰棍……………………60
覆盆子香草多层冰棍………………62
巧克力香草布丁漩涡冰棍…………64
奶酪覆盆子冰棍……………………66
橙子西番莲冰棍……………………67
根汁汽水冰棍………………………68
新奥尔良风味咖啡奶油冰棍………69
巧克力脆皮姜味冰激凌冰棍………70
成人冰棍……………………74
蚱蜢冰棍……………………………76
果汁朗姆酒冰棍……………………77
波旁威士忌桃子冰棍………………78
普罗塞克玫瑰花瓣冰棍……………80
萨芭雍巧克力屑冰棍………………82
内格罗尼鸡尾酒冰棍………………83
桑格利亚汽酒冰棍…………………84
巧克力吉尼斯黑啤酒冰棍…………85
附录1:资源………………………86
附录2:计量单位换算……………87
|
|