《食品添加剂》 - 高彦祥 - 中国轻工业出版社 - 香港大書城

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

『簡體書』食品添加剂

書城自編碼： 2623950
分類：簡體書→大陸圖書
作者：高彦祥
國際書號(ISBN)： 9787501980710
出版社：中国轻工业出版社
出版日期： 2011-05-01

頁數/字數： 396页/
書度/開本： 16

售價：HK$ 141.6

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《清季的洋务新政（全二卷）》
售價：HK$ 418.0

《精力管理：有效地使用时间和专注力》
售價：HK$ 54.8

《把世界留给黑暗与我：丁帆书评集》
售價：HK$ 74.8

《大争之世：论中国文明重建》
售價：HK$ 75.9

《 AI动漫游戏绘画设计》
售價：HK$ 74.8

《人间椅子江户川乱步代表作》
售價：HK$ 49.5

《奇特的一生（精装典藏2025版）》
售價：HK$ 61.6

《德国天才（上下册）》
售價：HK$ 217.8

建議一齊購買：

HK$ 65.3
《躲不开的食品添加剂》

HK$ 202.8
《功能性食品胶（第二版）》

HK$ 87.5
《食品添加剂（孙宝国）（二版）》

HK$ 103.4
《面粉制品的品质改良技术》

HK$ 236.0
《食品添加剂安全与应用（二版）》

HK$ 115.1
《食品配方设计7步（第二版）》

內容簡介：

高彦祥，19791986年于天津轻工业学院食品工程专业学习，1983年获学士学位，1986年获硕士学位：1996年在匈牙利园艺与食品工业大学食品科学与工程专业获博士学位。现为中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师，兼任中国食品添加剂和配料协会副理事长、天然提取物专业委员会秘书长。
主讲本科生食品添加剂及硕士研究生食品风味等课程。
主要研究天然食品添加剂的分离、纯化、稳态化技术；食品微米、纳米乳液制备及微胶囊产品开发。主持或参加国家863计划、科技支撑、自然科学基金等科研课题1O余项。在国内外发表论文100余篇，其中30多篇被SCl／EI刊物收录：出版《食品添加剂基础》等教材5部。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	香港用户　 \|　台灣用户　\|　海外用户

	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.