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內容簡介: |
★人氣扶搖直上!日雜、美食部落客必推食器!
★日本亞馬遜讀者5顆星高度評價!
★使用波蘭陶器,一定會得到「好可愛!」的稱讚
●波蘭陶器的魅力,不僅在於花紋可愛,它更是實用多變,能夠創造豐富生活的餐具。
●平凡的料理因為波蘭陶器的搭配,看起來更加美味!
●一起將可愛又實用的波蘭陶器融入日常生活!
「這個餐具該用在什麼地方?」
「我們大多準備的是臺式或中式料理,不知道怎麼使用國外的餐具。」
這本書一次解決所有困擾,讓你輕鬆妝點餐桌、創造個人生活風格,每天都樂活!
波蘭陶器的魅力有哪些
1.全手工製作
波蘭陶器製作上的共通點是使用同一區域生產的陶土,經由古老工法和製造工程形塑,以刻有紋路的海綿作為印章,再進行手工作業,做出細緻的繪圖,最後以高溫燒製而成。每一個陶器都是工匠手工繪製。
2.花紋和造型豐富
每家製造商都會開發原創的花紋,有些製造商甚至擁有數百種造型的款式。
除了傳統的花紋和外型,還有專屬設計師們在競爭下所創造出的全新花紋和造型,圖庫中也有印章拓印和手繪混搭的款式等等,相當多采多姿。
3.全是獨一無二的訂作產品
因為手工製陶器畫風和造型種類繁多,每家製造商都沒有庫存商品,全部都是依流通業者下的訂單而製作的訂作產品。而且,產品基本上都是符合各個製造商標準嚴選出的一級品。若產品上有圖樣剝落,或是未上釉的部分,依程度輕重就會評為二級或三級。
4.堅固且安全
每個陶器都是以攝氏800度素燒,接著上圖上釉之後,再以攝氏1200至1300度燒製而成。過程中沒有使用任何有害物質,所以可放進微波爐、烤箱或洗碗機,是很堅固耐用的餐具。而且,這些陶器皆符合歐盟規定的食用安全標準(1935/2004)。
本書特色:
●特色1:流行最前線!─市面第一本波蘭陶器應用專書!
波蘭陶器在日本的魅力逐年擴展,在臺灣也受到越來越多人注意與使用。但因語言問題,想要更瞭解波蘭陶器和使用方法,總是不得其門而入。本書是目前市面第一本波蘭陶器應用專書,你會發現波蘭陶器不只可以應用在餐桌上,還能在辦公桌、窗邊、浴室等,看見它可愛的身影!
●特色2:可愛且實用!─波蘭陶器的魅力,看一眼就生火!
波蘭陶器圖案多為小花,並以手繪的方式上色。每個陶器皆是手工繪製,故手中的陶器絕對是獨一無二。而樸實溫厚的風格有別於大量生產的工業製品,同時也適用於洗碗機、烤箱、微波爐,且好清洗,是相當實用的器物。
●特色3:應用最廣泛!─來自日本陶器進口第一人專業介紹!
本書以春夏秋冬的形式,由日本引進波蘭陶器的第一人,介紹讀者如何將波蘭陶器融入日式生活美學。譬如它可能是春天的草莓、高麗菜捲與蛋料理的餐具;夏天則用來當花器,增添家中的庭院氣息;秋日用來裝茶碗蒸與栗子;冬季則是用來烤蘋果或成為鍋料理的食器,有多樣料理與擺盤方式的介紹。
尾聲還有作者實地探訪波蘭家庭、製造商,並介紹波蘭陶器的歷史、圖案與選購方法。
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「Lydia&Mia美味關係」粉絲頁版主─Lydia
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療癒系插畫家─彭筱蓉
「開動with貓」版主─貓貓
好評推薦:!(依姓氏筆畫排列)
「徜徉在美麗浪漫的波蘭陶裡,不僅能讓餐桌增添色彩,同時也傳遞著沉靜而美好的生活詩意。」-「Lydia&Mia美味關係」粉絲頁版主─Lydia
「想要一起了解波蘭陶的魅力嗎?那千萬不要錯過這本波蘭陶萬用寶典:《用可愛的波蘭陶器,打造日日美好:百款溫暖的波蘭陶器介紹X34種迷人的食器活用方式》每一個純手工波蘭陶都是獨一無二的寶物,漂亮又獨特,不管哪種造型設計都能豐富餐桌上的畫面,讓菜色更美,打造每日用餐好心情,一起來感受波蘭陶的美好吧。」-知名親子生活粉絲頁─Joylee
「七年前與波蘭陶器的相遇,便改變了我對於食器生活的想法。波蘭陶器的厚實溫暖及閃耀的生命力,深深地撼動著我的心。他們個個都不一樣,因此要透過你的眼睛及靜靜地觸摸,才能選擇出那一件跟你有共鳴的陶器。我很享受這樣的過程並滿足於有它們陪伴的生活。
這次很開心看到一起來出版,出版這本關於波蘭陶器與幸福生活的專書。書本的整體質感與設計排版也很令人驚豔,我會將這本珍貴的書與我所收藏的陶器們擺放在一起,每當心靈疲憊時,我可以翻開書頁做料理,或是捧著陶杯與它一起慢慢呼吸。」-療癒系插畫家─彭筱蓉
「波蘭陶器集結了實用與藝術兩項優點。悉心烹調的美味佳餚因為波蘭陶器,被妝點得更加吸引目光!本書《用可愛的波蘭陶器,打造日日美好:百款溫暖的波蘭陶器介紹X34種迷人的食器活用方式》是由鳴川睦女士仔細介紹它的由來與使用方法,隨著四季節氣替轉,不同時蔬配上嚴選的手工波蘭彩陶,讓居家餐桌更加營造溫暖活潑的氣息。除了用味蕾品嘗食物,再搭配典雅的波蘭陶器,餐桌就會變成一場既親切又溫馨的視覺饗宴呢!」-「開動with貓」版主─貓貓
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關於作者: |
鳴川睦
生於長崎縣佐世保市。波蘭陶器進口商「KERSEN(波蘭語中為「櫻桃」之意)股份有限公司」的總經理。於2009年起開始網路販售,並於2012年在東京都目黑區自由之丘開設專賣店「KERSEN自由之丘直營店」。主要從事與各個製造商之間的日常資訊交流,並每年赴波蘭訪問,以此進行每日資訊的收集和研究。不僅介紹了波蘭陶器製品本身,還介紹了歷史背景、製造現場、關於設計的要素等文化藝術層面。
是兩個女孩的母親,目前她們分別就讀中學和小學。
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目錄:
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序 2
◎ 春 11
1將歡愉的心情帶至餐桌 12
2生日蛋糕 14
3草莓季 15
4蛋料理 16
5海上幸福味 18
6大地的恩澤 19
7特別的回憶,特別的味道 20
8波蘭的復活節 22
9肥皂架 24
◎ 夏 29
10用大盤子製造熱鬧 30
11若感覺快中暑了 32
12夏天會想要享用的東西 34
13簡單的下酒菜增加存在感 36
14大熱天就是要吃… 38
15在容器內擺上花朵 40
16沒有庭院也能有身處花園的心情 42
17小豬piggy 44
18心型的盤子 46
◎ 秋 49
19日式早餐也很合 50
20溫暖的茶碗蒸 54
21日式料理的極致、蕎麥麵也OK 55
22栗子的季節 56
23能烤蘋果蛋糕的時節 58
24以萬聖節的心情來泡下午茶 62
25享受秋天的漫漫長夜 64
26波蘭文書籍 66
◎ 冬 71
27火上鍋,小火慢燉香噴噴 72
28烤蘋果 74
29山羊乳酪 76
30聖誕樹 78
31宴客的烤爐料理 80
32迎接新年時 82
33今夜吃火鍋 84
34只要一個在手,就是珍貴的餐具 89
◎訪問波蘭 89
●拜訪麗蒂亞小姐 90
●博萊斯瓦維茨的街道 96
●札克瓦迪工廠的設計團隊 98
●艾娃和亞雷克夫妻的晚餐 100
◎各種顏色、花紋、造型 107
●波蘭陶器的歷史 108
●波蘭陶器的畫風 110
●波蘭陶器的選擇 118
●波蘭陶器的特徵 122
結語 126
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