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內容簡介: |
飲食文化+超實用句型+美食辭典
吃遍法國美食好簡單!
看懂菜單!輕鬆點餐!用手指點餐也OK!
盡情感受被眾多美食圍繞的滋味!
吃美食絕對是旅遊時的一大樂趣。但是,到國外旅遊時,卻常常碰到語言不通,無法順利點餐的狀況。
本書正是為了吃到美食而誕生的。先介紹法國各地區的飲食風土與特色料理、近年的飲食趨勢、乳酪與紅酒的基本知識、飲食小專欄、精心挑選推薦店家,學習語言之前先認識飲食文化。
接著再依照各種情境,從進入店裡、看菜單、詢問菜色、點菜、選購商品、結帳到走出店外等,收錄了不同場合會派上用場的實用句型,以及各種食材、材料或菜名的說法,就算到了法國餐廳,碰到看不懂的單字也不成問題。快拋開語言障礙,到法國盡情享受精緻的法式料理吧!
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目錄:
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吃遍美食王國的經典美味!……………………………P002
認識法國的飲食文化………………………P007
美食王國-法國是個什麼樣的國家?………………P008
飲食風土與當季及特色料理……………………………P012
法國的美食活動……………………………………………P022
依場景劃分─法語美食會話…………P027
美食會話的使用方式………………………………………P028
會話的基本關鍵……………………………………………P030
如何解讀菜單上的菜名…………………………………P032
在餐廳享用餐點……………………………………………P036
咖啡館與茶館………………………………………………P070
享受街頭小吃與速食………………………………………P094
享用甜點………………………………………………………P108
在麵包店買麵包……………………………………………P124
乳酪店與肉品加工店………………………………………P134
享用美味葡萄酒…………………………………………P148
在熟食店選購………………………………………………P160
在市集與超市購物…………………………………………P166
選購餐廚用品………………………………………………P178
基本會話………………………………………………………P190
法語美食辭典………………………………………P201
Column專欄
①法國人的日常飲食……………………………………P026
②法國的美食專家………………………………………P091
③到可麗餅專賣店走訪一趟!………………………P103
④食品的品質維護與文化………………………………P187
⑤法國伴手禮介紹………………………………………P198
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