《美味诀窍一目了然——意大利面制作基础》 - 台灣·大書城 - [ 日] 石泽清美 - 红星电子音像出版社

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『簡體書』美味诀窍一目了然——意大利面制作基础

書城自編碼： 2917567
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者： [ 日] 石泽清美
國際書號(ISBN)： 9787830101305
出版社：红星电子音像出版社
出版日期： 2017-01-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 208/60000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 359

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編輯推薦：

1.美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书，本书是帮助初学者轻松掌握制作意大利面的技巧和方法。
2.五星难度标注法便于您选择适合自己能力的美味配方。
3.掌握油酱、番茄酱、白酱三种意大利面的基础做法，在此基础之上的创新品种让美味更加丰富。
4.全大图的制作步骤与时间提示，让阅读和制作都更加简单。

內容簡介：

油酱、番茄酱、白酱，三种意大利面的基础酱汁不同的配料若干诀窍，看似简单的意大利面也能变换出上百种口味。123款意大利面全照片步骤解说与意大利面*相配的甜品、饮料，在家也能享受正宗的意式风情。
美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书，能够帮助初学者轻松掌握制作面包、甜点及意大利面的技巧和方法。五星难度标注法便于您选择适合自己能力的美味配方。

關於作者：

石泽清美（Ishizawa Kiyomi）
料理研究家。身兼数职，同时从事书籍、杂志、电视和食品开发等多种工作。善于利用身边的食材做出简单、健康、美味的料理，拥有众多粉丝。著有《最简单的料理基础》、《美味诀窍一目了然面包制作基础》（以上由成美堂出版）等多本书。

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