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內容簡介： ★★日本第一名常備菜食譜！熱銷突破114萬冊！ 好吃又好做，3步驟快速上菜！ 1道小菜還有多種吃法，輕鬆變化新花樣， 有了這些常備菜，再忙碌也能好好吃飯！ ★日本第一名常備菜食譜！熱銷突破114萬冊！ 好吃又好做，3步驟快速上菜！ 1道小菜還有多種吃法，輕鬆變化新花樣， 有了這些常備菜，再忙碌也能好好吃飯！ ★★1台冰箱，就是整個廚房！ 忙碌的上班族和主婦們最強救星！ 130道常備菜，5分鐘即可上桌， 利用周休二日先做好， 天天搞定一日三餐，帶便當也很方便喔！ ★書中特別增錄的「早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯」的設計組合，教你用常備菜來組合「男生便當」、「女生便當」、「兒童便當」、「趕時間的2道菜定食」、「在家小酌的下酒菜」，超級方便的貼心小建議！ ★★日本讀者 好評推薦：不斷！ 「本來還以為料理都要剛起鍋的時候才會好吃，沒想到冷掉也很美味，真是令人大吃一驚！」這就是這本食譜的特色。 ★★每道菜詳細卡路里，對想減肥、瘦身的人非常實用！ 關於作者： オレンジページ ORANGEPAGE 成立於1985年，是專門出版烹飪、生活類雜誌的出版社，並推出了專業網頁，以簡單而美味的料理方式，出版一系列暢銷食譜而大受歡迎。 目錄： 早上沒有時間做便當、晚上沒有時間煮晚飯 佳評如潮的「專為忙碌上班族介紹的常備菜」食譜一應俱全。 CONTENTS 食材別&卡路里別INDEX 掌握住排列組合的技巧！ 早上沒有時間做便當&晚上沒有時間煮晚飯 設計菜單的貼心小建議…8 做飯前先check！ 基本的保存法和重新加熱的方法 PART1 份量十足，最適合當主角！ 用一個平底鍋就可以搞定的主菜 主菜排行榜BEST3 用平底鍋煎！ 用平底鍋炒！ 用平底鍋煮！ 用平底鍋炸！ 只要把湯倒進去，就大功告成了！ 用「烤味噌球」來製作美味味噌湯！ PART2 色彩繽紛，不可或缺的重要配角！ 靠一種蔬菜完成五顏六色的配菜 用紅色蔬菜 蔬菜1小番茄 蔬菜2紅椒 蔬菜3紅蘿蔔 紅色蔬菜的多一道食譜 紅色蔬菜＋1食材＝『份量十足的沙拉』 用白色蔬菜 蔬菜1高麗菜、白菜…50 蔬菜2馬鈴薯、芹菜、白蘿蔔……etc. 白色蔬菜的多一道食譜 白色蔬菜＋1食材＝『份量十足的炒菜』 用綠色蔬菜 蔬菜1青菜 蔬菜2青椒 蔬菜3花椰菜、小黃瓜……etc. 綠色蔬菜的多一道食譜 綠色蔬菜＋1食材＝『份量十足的水煮菜』 PART3 最好記起來的常備菜陣容 用基本菜色生出一道「有的話更好」的佳餚 煎蛋捲 烘蛋餅 馬鈴薯沙拉 通心粉沙拉 滷羊栖菜 滷蘿蔔絲 滷黃豆

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