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『簡體書』随时的修养系列：随园食单

書城自編碼： 3082085
分類：簡體書→大陸圖書
作者： 袁枚, 邓立峰
國際書號(ISBN)： 9787550291720
出版社： 北京联合出版公司
出版日期： 2017-01-01

頁數/字數： 232页
書度/開本： 32 釘裝： 平装

售價：HK$ 37.7

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內容簡介：
《随园食单》，古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。

 

 

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