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『簡體書』瓜雕宝典

書城自編碼: 3151333
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 白学彬
國際書號(ISBN): 9787533554026
出版社: 福建科技出版社
出版日期: 2018-02-1
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 289

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編輯推薦:
继承扬州瓜雕,创意泰式瓜雕。技法+300款作品+3.5小时在线专属教学视频
西瓜雕刻色彩鲜艳、体量大,很容易成为聚会活动的吸睛焦点。而西瓜雕的难度不太大,因为它是一种在平面上的半浮雕,人人都可以尝试。
本书:
对中国传统的扬州瓜雕进行了继承、整理,其中包含了累计2小时的多个在线讲解视频,即点即播(本书专享),从而拉近了这一传统艺术瑰宝与食雕爱好者的距离;
对泰式瓜雕进行了大量分主题的创作,在线讲解视频累计1小时,在绿、白、红之间,呈现作者从几十年雕刻经验而来的丰富技艺、思路,并表现中国人喜爱的各种主题。
书中有不少作品自然融合了以上两种技法,带来新的创意。
书中还介绍了南瓜雕的一些作品和技法。
內容簡介:
本书以西瓜雕的介绍为主,辅以少量南瓜雕。
对于传统扬州瓜雕,介绍了边饰、套环等的各种技艺。
關於作者:
白学彬:
从事专业食品雕刻工作20余年,积累了深厚的雕刻艺术功底。于2001年创办艺晶玉明雕刻学校。量料取材,因材施艺是白氏刀法的一大特点。白氏刀法在浮雕、镂空雕等高难度雕刻技法方面已自成一派,带来 京门神刀浮雕王的声誉。获中国烹饪食雕艺术大师中国农民艺术家传承饮食文化特殊贡献奖zui受尊敬的中国厨师奖zui jia餐饮厨师年度人物奖等荣誉称号。被香港《食神》杂志社评为中国十大zhi尊食神。其面塑作品被中国农民艺术博物馆收藏。已出版食雕类专著多本。

 

 

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