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編輯推薦: |
1.高级又朴素的全蛋宴来啦!有蛋就有全世界,54道蛋餐,甜的咸的简单的复杂的,专职拯救黑暗料理。
2.任芸丽、河马、厨花君各路美食大神为蛋发声,更有20岁医学生的新潮蛋餐:梵高的星空、吃豆人、自由女神没有什么鸡蛋不能做。
3.全面认识一枚蛋。蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度真蛋粉就要了解蛋的全部。
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內容簡介: |
食盐MOOK __ 带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活
蛋__ 世界上使用*广泛的食材之一。
中国人用蛋可以制作数之不尽的美味。
煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美?
还有多少美味的蛋料理你没有尝试过?
这次,我们就从*常见的蛋开始,发现一段神奇的美食之旅吧
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關於作者: |
乐生活空间素味乐生活新媒体主编
食盐MOOK 主编
《贝太厨房》杂志前主编
新浪微博粉丝约1330000
一直播粉丝约1340000, 直播视频平均观看约超2000000 次
小红书粉丝约140000
任芸丽代表作品《吃情十物》《甜蜜食堂》食盐MOOK
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目錄:
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Cooking
且说蛋事
玩儿蛋12种经典玩儿蛋法
早餐蛋12道
正餐蛋13道
食蛋不见蛋6道
甜蛋4道
蛋糕5道
趣蛋派对8道
装饰你的派对
Column
世界各地蛋闻、蛋伴侣5则
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