登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 潮汕古建筑营造 》 售價：NT$ 1214.0 《 我所认识的大先生 》 售價：NT$ 500.0 《 一念花开：让智慧温柔绽放 》 售價：NT$ 265.0 《 图形引擎开发入门：基于Python语言 》 售價：NT$ 704.0 《 一个孤独漫步者的遐想 》 售價：NT$ 184.0 《 重访五四新文化：思想与观念（跟随杰出学者的脚步，走进五四思想的丰富世界） 》 售價：NT$ 469.0 《 流人系列04：幽灵街区 午夜文库 》 售價：NT$ 352.0 《 迷宫的线团：培根自然哲学著作选 》 售價：NT$ 403.0

建議一齊購買： + NT$ 1879 《私房料理的第一堂课》 + NT$ 1210 《私房烘焙的第一堂课》 + NT$ 1361 《星级甜品大师班》 + NT$ 2682 《厨神的家常菜》 + NT$ 1947 《食物与厨艺：蔬·果·香料·谷物+食物与厨艺：面食·酱料·甜点》 + NT$ 649 《食物与厨艺：蔬.果.香料.谷物（全球大厨，没人敢不拿这本书！》 編輯推薦： 1.烘焙爱好者的厨房圣经 独特而充满活力的诠释方式，让你在感受烘焙的魔力的同时，忍不住动手跟随作者的方法切身体验烘焙的乐趣 2.成功做出400道深受人们喜爱的*甜品 无论是蛋糕、布丁还是拿破仑千层酥、舒芙蕾你能想到的甜品种类和详细操作步骤一应俱全 3.精美配图，身临其境感受甜品的诱人魅力 资深食谱作家、摄影师克里斯坦雷恩斯为每一份甜品拍摄精美可爱的图片，让你沉醉在甜品成型后的期待感中无法自拔 內容簡介： 这是一本图文并茂的厨房圣经、不但包括六十八个经典甜品的详细做法，更展现了经典甜品衍生出的数以百计、令人兴奋的变化，同时诠释了甜品之后蕴含的特色文化。它独特的诠释方式、充满活力的图片、易于遵循的指示，教你成功做出400道深受人们喜爱的*甜品！令人垂涎的配图出自资深食谱作家和摄影师克里斯坦雷恩斯之手。无论是蛋糕、布丁还是拿破仑千层酥、舒芙蕾，无一不在挑逗着味蕾，激发你立即动手制作的欲望，同时享受一场甜点的视觉盛宴。 關於作者： 卡罗琳布雷瑟顿（CarolineBretherton）在食品加工厂工作已超过15年之久。除了经营自己的餐饮公司Manna Food和餐馆MannaCaf外，卡罗琳还为电视台和平面媒体工作。她撰写了《The Allotment Cookbook Through the Year》（2011）和《Step-by-step Baking》（2011）两本书，均由DK公司出版。 內容試閱： 甜点的成功秘诀 如今的甜点比以往任何时候都要让人沉溺、大胆创新、出人意料。你在高档 餐厅里享用晚餐时，可以选择和主菜一样激动人心的甜点。现在的甜点配 方受到各类美食的影响，用到了新的原料，并引入了让人耳目一新的香味 调配方案。甜点是1餐的收尾，凭一己之力让人回味无穷。 让人印象深刻的配方 甜点目前深受各类人群的喜爱，本书为此特收集超过400份 配方。本书网罗了各类美味配方，配以简明的指导，助你成功做 出自己喜爱的甜点。本书为你提供数不尽的想法和灵感，让你做 出1餐收尾之时的甜点。 在热、冷和冷冻这3章中，你可以找到家庭烘焙所 需的所有经典甜点配方，并且所有配方都配以详细的步骤。在每 份经典配方之后，即为对配方的创新演绎。无论你是在寻找平日 甜点的灵感，还是要准备庆祝晚宴上令人印象深刻的结束甜点， 你都可以找到理想的配方。有些配方之后还会图文并茂地与你分 享装饰技巧，这样你就可以通过滴落、淋洒、融化、制作大理石花 纹、卷起、压出褶皱、串起、定型或撒粉来做出真正绝妙的甜点。 虽然制作甜点是创造性的、有趣的过程，但也确实需要留意 细节和精确性。在你开始烘焙之前，请仔细阅读配方，并检查你 是否准备好了所需的所有原料和工具，并有充足的时间。如果你 的甜点需要在烤箱中烘烤，应在预热烤箱之前将烤架放置在正确 的高度，并时刻牢记，烤箱顶部可能比底部温度高得多。除非配 方中有特殊说明，一般应该在中层烘烤甜点，这样才能保证受热 均匀。以下是更为专业性的指导，可以助你一臂之力。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.