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| 編輯推薦： |
1.民以食为天，食离不开盐。你一定去市场上买过盐吧？想不想知道明清时期食盐贸易是如何运作的？本书为你揭开有关食盐的小秘密。
2.食盐是民生必需品，每个人都很熟悉，但我们真正了解它吗？如此接地气的研究，你我都需要了解。
3.盐政在传统中国地位显赫，食盐贸易在财政收入和社会控制方面具有重要意义。上至天子，下至黎民，食盐贸易中有你有我也有他。
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| 內容簡介： |
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中国传统时期产权主体分散，这一背景下的王朝食盐贸易一方面体现出高度的市场依赖，另一方面又反映出强烈的行政管控，这可视为理解传统中国经济的重要切入点之一。本书约258千字，纳入《中大史学文丛》，作者为中山大学历史学系黄国信教授。全书共分为六章，从食盐专卖、国家财政、食盐走私、官盐贸易等角度深入研究明清时期食盐贸易问题，在前人研究的基础上，偏重区域研究视角，重视食盐贸易在王朝财政收入中的意义，考察明清时期市场、社会以及行政运行机制之间的关系，有望帮助学术界理解传统中国经济的特质。
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| 關於作者： |
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黄国信，中山大学历史系教授，博士生导师，教育部新世纪优秀人才支持计划入选者，中国社会史学会理事、中国明史学会理事。研究领域为中国古代社会经济史，特别是明清社会经济史，侧重于明清盐业史、商业史、社会史。著有《明清广东镇之考释》等。
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