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編輯推薦: |
★日本园艺作家长达25年的阳台种菜实战经验分享,所有步骤可视化,从培土到播种、定植、制作蚯蚓堆肥、除虫除草、收获。 ★多达40种常见蔬菜,专为有限空间制定的简单可操作的混种方案,打造简单温馨的阳台菜园,收获无农药、少肥料的健康蔬菜。 ★只需要一个花盆,即可种花,种蔬菜,种香草,四季收获不断,惊喜不断。 ★本书文字简洁,配有大量阳台种植的实拍图和作者亲手绘制的手绘插图,妙趣横生,手把手教你如何在阳台上种菜,打造家庭菜园,感受不一样的乐趣。
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內容簡介: |
日本资深园艺作家分享多年的种菜经验,教你如何在家就能种出可口的蔬菜。全书配有400多张阳台种植、布置的实拍图和作者亲手绘制的图片插图,大开本、全彩印制,让你如临其境,体验迷你农田的种植乐趣,感受温馨浪漫的植生墙。
充分利用微生物的互利共生,专为有限的阳台空间制定混种方案,让你一年四季都能吃到无农药、少肥料的应季蔬菜。
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目錄:
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这个阳台就是我的菜园2
春6
夏10
秋16
冬20
Part 1 轻松简单!不易失败!乐趣无穷!
只需要一个花盆就能不断收获的四大法则25
Rule1 混种能给环境带来多样性28
Rule2 配制质轻又能反复使用的土壤30
Column 来制作蚯蚓堆肥吧34
Rule3 光合作用比追肥重要38
Column 把现成的东西变成悬篮41
Rule4 选择适合蔬菜生长的季节42
Part 2 一整年都能收获美味!
如何打造完美的混种菜园45
开始打造混种菜园吧46
实践篇Ver.1 如何混种圣女果48
实践篇Ver.2 如何混种茄子54
混种菜园展60
试试混种轮作吧80
我家的三大混种轮作种植箱81
Part 3 这些是最适合混种的组合!
推荐蔬菜& 香草一览101
春夏
番茄102
茄子/秋葵103
黄瓜104
刀豆/豇豆105
青椒106
芝麻/小辣椒107
苦瓜108
生姜/蘘荷109
蕹菜/紫苏110
长蒴黄麻/韭菜111
罗勒/百里香112
旱金莲/迷迭香113
秋冬
西蓝花114
苤蓝/花椰菜115
芝麻菜116
生菜/卷心菜117
芜菁118
小松菜/茼蒿119
油菜120
鸭儿芹/水菜121
蚕豆/豌豆122
叶用甜菜/香葱123
牛至/香菜124
洋甘菊/繁缕125
Part 4 正因为狭小才要巧妙安排
走近阳台菜园的幕后127
创意满满!12 个阳台活用技巧128
阳台菜园的好帮手132
给阳台菜园添彩的地被植物134
后记139
Short story
麦子和苦苣菜24
根的工作44
时机很重要100
菜园和孩子们126
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內容試閱:
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Part 1 Rule1 混种能给环境带来多样性
阳台种菜成功的关键就在于混种。小小的阳台带来大大的乐趣。
阳台只有这么大,混种最节省空间
我在家的附近租有农田,刚开始在阳台种菜时,我会把田里间苗时拔下的生菜、油菜带回家,替换掉已经凋谢的花。结果,自然而然就成了用混种法培育蔬菜。
现在20 多年过去了,我家的一个种植箱里长着各种各样的蔬菜,像西蓝花旁边就种着蚕豆。蔬菜不仅可以与花混种,还可以与香草种在一起。比如番茄和罗勒混种,如果单种罗勒,它的叶片就很容易被菜青虫啃得千疮百孔,大家是不是有这种经历呢?不过要是把它和番茄种在一起,就能预防虫害。番茄的叶片会释放菜粉蝶和菜青虫讨厌的气味,起到驱虫的效果。
Part 2 怎么搭配?混种的小窍门
生菜和韭菜是万能混种蔬菜
我们已经知道混种能增强环境的生物多样性,而芝麻菜代表的十字花科和生菜代表的菊科,是其他蔬菜的最佳搭档。秋季可以选择包含水菜和小松菜的混合种子,要是再加上生菜,就能赶走蚜虫、小菜蛾这些害虫。其中,又属红叶生菜这样叶片呈红色的最为有效。因为红叶含有苦涩的多酚,虫类都避之不及。
韭菜、葱、大蒜的根含有抗菌物质,既能丰富土壤中的微生物,又能防御病虫害。而且韭菜非常耐暑,经常和番茄、黄瓜、茄子这些分株繁殖的夏季蔬菜混种。
哪怕是共生植物也不见得都适合盆栽
某些植物种在一起能相互促进发育,防止病虫害,这种有益的关系就称为共生。通过实践,我发现有些组合适应盆栽,而有些组合却不适应。
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