登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』餐饮服务与管理（第2版）

書城自編碼： 3397239
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者： 汪京强，匡家庆
國際書號(ISBN)： 9787565142475
出版社： 南京师范大学出版社
出版日期： 2019-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：HK$ 64.8

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦：
帝国主义（汉译名著19）
《 帝国主义（汉译名著19） 》
售價：HK$ 60.5
何以为父正版何为人父爸爸的高度决定孩子的起点培养独立自信自律阳光的儿女不打不骂不吼不叫培养男孩女孩育儿书籍
《 何以为父正版何为人父爸爸的高度决定孩子的起点培养独立自信自律阳光的儿女不打不骂不吼不叫培养男孩女孩育儿书籍 》
售價：HK$ 39.6
摇曳的名分：明代礼制简史
《 摇曳的名分：明代礼制简史 》
售價：HK$ 96.8
文化中国研究丛书 清末的下层社会启蒙运动：1901-1911
《 文化中国研究丛书 清末的下层社会启蒙运动：1901-1911 》
售價：HK$ 75.9
巴赫传 时代 观念和最爱的书
《 巴赫传 时代 观念和最爱的书 》
售價：HK$ 107.8
意料之内：有限的认知与不确定的环境
《 意料之内：有限的认知与不确定的环境 》
售價：HK$ 64.9
中国科技金融生态年度报告2024
《 中国科技金融生态年度报告2024 》
售價：HK$ 74.8
国家创新指数报告2024
《 国家创新指数报告2024 》
售價：HK$ 94.6

內容簡介：
本教材结合高职旅游教育专业教学改革，打破了原有的学科体系，根据学生的认知规律，以餐厅服务、运营与管理的工作过程为导向，以主题实验餐厅的运营模式为范本，并选取典型工作任务进行编写。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作必备的观念和意识，培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本教材共分六个项目，分别为餐饮职业认知、餐饮服务技能、餐饮服务协作、餐饮服务策划与运作、餐饮经营分析、餐饮发展趋势。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.