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跟着24节气吃,每天都有仪式感
硬核饮食经,对伪科学说不!
范志红教授亲制,科学靠谱!
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內容簡介: |
在10万余个网友提问中精选了365个热点问题,涵盖防控三高、减肥减脂、食材选购、烹饪误区等百姓关注热点,提炼成365个靠谱、实用、有趣的饮食建议,这些问题根据24节气的时令养生特点编排,随学随用,融入到每一天的生活中。
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關於作者: |
范志红,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士,食品营养科普作者。
中国营养学会理事,食物与烹饪营养分会副主委;中国食品科技学会理事;中国老年学学会老年营养与食品分会副主委;中国健康促进与教育协会理事,北京营养师协会理事,北京科普作家协会理事。北京健康科普专家。
主要教学和研究方向为食物血糖反应、烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等,出版食品营养科普书籍32本,主编、参编教材14本,发表科技论文99篇,曾获北京市先进工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵等奖励。
范志红,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士,食品营养科普作者。
中国营养学会理事,食物与烹饪营养分会副主委;中国食品科技学会理事;中国老年学学会老年营养与食品分会副主委;中国健康促进与教育协会理事,北京营养师协会理事,北京科普作家协会理事。北京健康科普专家。
主要教学和研究方向为食物血糖反应、烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因素对食品选择的影响等,出版食品营养科普书籍32本,主编、参编教材14本,发表科技论文99篇,曾获北京市先进工作者、首都劳动奖章、北京市三八红旗标兵、北京市教育教学先锋标兵、北京市师德标兵等奖励。
全国20多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过1000集,撰写科普文章超过1000篇。微信公众号范志红_原创营养信息发布科普文章900多篇,新浪微博范志红_原创营养信息拥有330多万粉丝。
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內容試閱:
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亲爱的读者:
新年好!
2019年,期盼已久的健康中国行动(20192030年)已经启动了。中国营养学会倡议每一位居民都行动起来,合理膳食,吃动平衡,维护自身健康。我们有理由期盼,在2020年,健康饮食将成为每个人的自觉行动。
明智的人,会知道如何对抗岁月的流逝学习健康知识,实践健康生活,用持之以恒的努力来保持自己的活力和美丽。
养成健康生活习惯的过程,是和身体沟通交流的过程,是爱护自己、尊重自己的过程,是增强理性和自信的过程,更是成长为更美好的自己的过程。
最后,衷心祝愿您和您的家人在2020年生活更健康,实现您人生中更多美好的愿望!
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