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內容簡介： 成本核算与管理是会计专业学生的一门必修课程，也是为培养和促进学生适应会计工作中成本核算岗位不可缺少的一门职业技能课程。本书主要根据企业成本核算岗位的任职要求进行开发和设计，在阐述成本核算原理的基础上，以制造业企业为例，系统介绍了成本核算的方法和技能，在内容安排上遵循循序渐进的学习认知规律，注重学生对成本核算、成本分析能力的培养。 目錄： 项目一成本核算与管理基础知识／001 学习目标／001 案例导入／002 任务一认识成本／002 任务二成本核算的原则与要求／010 任务三成本核算的程序／014 项目小结／020 拓展阅读／020 项目技能训练／021 项目二费用的归集与分配／027 学习目标／027 案例导入／028 任务一费用归集与分配概述／028 任务二材料费用的归集与分配／031 任务三职工薪酬费用的归集与分配／044 任务四折旧及其他要素费用的归集与分配／051 任务五辅助生产费用的归集与分配／053 任务六制造费用的归集与分配／066 任务七生产损失的归集与分配／072 项目小结／076 拓展阅读／077 项目技能训练／077 项目三生产费用在完工产品与在产品之间的分配／088 学习目标／088 案例导入／089 任务一在产品的核算／089 任务二生产费用在完工产品与在产品之间的分配／092 任务三完工产品成本的结转／104 项目小结／105 拓展阅读／106 项目技能训练／106 项目四产品成本计算的基本方法／118 学习目标／118 案例导入／119 任务一产品成本计算方法概述／119 任务二产品成本计算的品种法／123 任务三产品成本计算的分批法／137 任务四产品成本计算的分步法／151 项目小结／175 拓展阅读／176 项目技能训练／177 项目五产品成本计算的辅助方法／199 学习目标／199 案例导入／200 任务一产品成本计算的分类法／201 任务二产品成本计算的定额法／214 项目小结／223 拓展阅读／223 项目技能训练／225 项目六成本报表的编制与分析／233 学习目标／233 案例导入／234 任务一成本报表概述／234 任务二成本报表的编制／237 任务三成本报表的分析／244 项目小结／263 拓展阅读／264 项目技能训练／265 参考文献／275

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