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編輯推薦: |
美食, 就是一次又一次的相遇
穿越人间烟火,留下万千美好回忆
? 诗人、艺术家周墙的个人美食回忆录,懂吃、会写、会做,又勤请客吃饭的超一流老饕,以食物为核心串联起数十年人生岁月,记录的是美食,也是回忆,更是人生。
? 收录27篇生动风趣的美食散文,纵横天南海北,有山珍海味,有粗茶淡饭,有珍馐大餐,有温情家宴,有家长里短,有江湖典故,还有文史畅想,与一众饕客老友们共同完美地诠释了“吃喝是本能,美食是冒险”,最终悟得美食远在烟火庖厨之外。
? 带着时代共通的烙印,又富有独特的个性色彩,交织了社会变迁的人情世故,穿插着与各界人士来往来的逸闻趣事,呈现出一幅活色生香的社会众生百态画卷。
? 内外双封,高档特种纸,触感温润。可解馋,可送朋友,可收藏。
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內容簡介: |
本书收录了周墙作为一个好吃佬创作的27篇生动风趣的美食散文,以食物为核心串联起数十年人生岁月,组成一部怀旧风浓郁的个人回忆录,既带着时代共通的烙印,又富有独特的个性色彩,交织了社会变迁的人情世故,穿插着与各界人士来往来的逸闻趣事,呈现出一幅活色生香的社会众生百态画卷。作者笔下纵横天南海北,有山珍海味,有粗茶淡饭,有珍馐大餐,有温情家宴,有家长里短,有江湖典故,还有文史畅想,与一众饕客老友们共同完美地诠释了“吃喝是本能,美食是冒险”,最终悟得美食远在烟火庖厨之外。
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關於作者: |
周墙,玩泥巴的人、诗人、造园人、艺术家、玩家。
1983年发起“三人行”诗社;
1996年出版首部诗集《只手之声》;
2006年出版第二部诗集《墙》;
2000年在徽州设计营造中国近200年来最好的园林——归园,并被评定为安徽省文物保护单位;
2003年设计营造新安山庄流水庭院;
2005年发起组织中国首个当代陶艺家团体——冰蓝公社;
2011—2014年营造景德镇青野LOFT;
2017年出版首部散文集《春山空——青野loft营造手记》。
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目錄:
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上海闲话
青衣素食
吃蛇者说
蜕壳的禅
话说鳜鱼
莽汉的香积厨
灰山小学
香蕉冰棒
彝族舞曲
洞子火锅·屿咖啡
秋风起
重庆三碗面
宁国·港口
宣城七章
庄周故里的一日三餐
等闲识得江南面
丽都酒狂
忘年交
一撇毛,一撮毛
朱安排
宁波船菜
镜中的诗人
臭豆腐馅的
我们家的猪和我们家的太阳
错过姑苏
香肉
海南粉·文昌鸡
老死彩云之南
后记
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內容試閱:
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潦草半生的等闲者,游手好闲的寓公,快活的好吃佬。如麻雀,四处觅食,后停下来晒太阳,发呆。
好吃佬不挑荤拣素。蔬菜与鸡鸭鱼肉一样有生命。食物被人划分为荤腥和蔬素,区别不在于食物,在于人。
我的朋友马松说:“哥们儿是最好的下酒菜!”
每一个县城的街头巷尾,每一个乡镇的犄角旮旯,总会有一家当地人叫好的小馆子,厨子当家,几十年或只做一种食物——让客人想起来心里美滋滋的,让游子想起家乡。人间风味无非如此。
吃喝是本能,美食是冒险。
美食远在烟火庖厨之外。
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