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『簡體書』食品生物化学 (第二版) 辛嘉英著

書城自編碼: 3901051
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 辛嘉英
國際書號(ISBN): 9787030610492
出版社: 科学出版社
出版日期: 2023-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 458

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內容簡介:
本书以人体和食品体系为中心,以生物化学过程为重点,以食品的化学组成及其在人体代谢与加工储藏过程中的变化为主线,对生物化学的基础理论进行了全面系统的介绍,同时完善了食品加工储藏中的生物化学和生物化学技术在食品中的应用等相关内容。为了加强对学生的科学素养和应用能力的培养,使书本知识与科研、生产、生活实际紧密联系,同时便于授课教师制作课件,书中穿插了生物化学技术方法版块和食品与生物化学版块,并随书附赠授课教师大量相关备课资源,欢迎索取。

 

 

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