登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 梁衡给孩子的365堂作文课（孩子听得懂、学得进、用得上的大师级作文课） 》 售價：NT$ 1316.0 《 天工雕画：中国经典壁画线稿描摹大全（全4册） 》 售價：NT$ 1010.0 《 凤梨科植物的分类、鉴赏与应用 》 售價：NT$ 2285.0 《 《野草》意会 》 售價：NT$ 500.0 《 格外的活法 》 售價：NT$ 403.0 《 大陆银行（全两册）（上海市档案馆藏近代中国金融变迁档案史料续编（机构卷）） 》 售價：NT$ 2897.0 《 断头王后：玛丽·安托奈特传（裸脊锁线版，德语直译新译本，内文附多张传主彩插） 》 售價：NT$ 286.0 《 东南亚华人宗祠建筑艺术研究 》 售價：NT$ 454.0

建議一齊購買： + NT$ 442 《创意官府菜》 + NT$ 884 《旺店爆款招牌菜200款（上下册）》 + NT$ 884 《开店必备家常菜200款（上、下册）》 + NT$ 442 《经典鲁菜100款》 + NT$ 628 《蔬果切雕与盘饰创意宝典》 編輯推薦： 《时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创意冷菜》《时尚创意面点》和《时尚创意热菜》共三册组成，现已付梓出版了。《时尚创意菜点系列丛书》是由南京旅游职业学院烹饪与营养学院菜点开发与创新科研团队全体成员用近两年的时间编著而成，本《丛书》根据目前餐饮企业菜点流行的趋势及现代烹调技术的发展，充分运用当今烹饪的新食材、新工艺、新技术、新盛器、新观念，制成当今比较时尚的富有创意的养生菜点，这些菜点在吸取传统菜点制作方法的基础上，博采众长，融古今中外于一炉。菜点品种新颖，富有时代气息，达到色、香、味、形、器、养、情等几方面的完美结合，文化内涵深刻。菜点装饰与造型典雅，每一菜点图文并茂，较复杂的部分菜点还设有分解示意图，易学易懂，给人耳目一新的感觉，是一本引领餐饮市场潮流和促进教学改革的范本。 內容簡介： 《时尚创意冷菜》主要分为以下部分：传统翻新冷菜篇、技法创新冷菜篇、生菜冷制冷菜篇、热制温食冷菜篇、中西结合冷菜篇、菜点结合冷菜篇、素食荤做冷菜篇、杂粮果品冷菜篇、捞汁冷菜篇、意境冷菜篇和各客冷菜篇等。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.